Ежовик

Ежовик / Львиная грива (Hericium erinaceus)

Ежовик гребенчатый, также называемый Львиная грива, — это редкий, но всё более популярный гриб с белоснежной, пушистой текстурой, напоминающей гриву льва или морского ежа. Обладает не только уникальным внешним видом, но и мощными полезными свойствами.

Ключевые особенности:

Культивированный Ежовик

Это гриб, выращиваемый в контролируемых условиях (чаще всего в Китае, США, Европе).

Преимущества:

Особенности:

Природный Ежовик

Гриб, растущий в дикой природе — обычно на старых или мёртвых деревьях (дуб, бук, берёза, клён и др.).

Особенности:

Культивация Плода Ежовик Гребенчатый не проста и требует серьёзного профессионального подхода для полноценного произрастания с максимально полезными свойствами, подачи кислорода, влажности, света и температуры, не считая дорогих микроэлементах в блоках, я культивирую Грибы на аутдоре (на улице) делая симбиоз с определёнными растениями, это не большой мой секрет какие растения дают наилучшее количество кислорода и подходят к тем или иным грибам, мы знаем что грибы дышат кислородом, это называется аэробным дыханием гриба, а выпускают углекислый газ, а растения питаются углекислым газом и выпускают кислород , к этой простой формуле я придерживаюсь, выращивая грибы максимально приближенные к природным условиям, это даёт грибу создать наилучшую клетку с правильным соотношением полезных витаминов и микроэлементов, ещё больше информации вы можете узнать в моём канале.

Ежовик Гребенчатый или Львиная Грива как его называют в народе, настоящие его имя, не побоюсь этого слова, имя не название, а имя как у живого существа Герициум (Hericium), многие люди, наверное, даже позавидовали бы такому созвучному и красивому имени и не зря, такое соотношение букв от части тоже не просто так, нам известно, что сами грибы, которые растут на поверхности - это лишь плоды тех живого существа который живёт под землёй имея множество тонких нитей называемые гиф это мицелий или грибницы
микоризных грибов. Это не паразитизм, а взаимовыгодное партнёрство или симбиоз.

Грибы - это мощные инженеры экосистем, они очень активно расщепляют сложную органику в почве делая её питательной средой, если начать изучать этот мир, то можно с удивлением предположить, что у грибов есть разум, у грибов нет такого мозга как у человека или животного, но они демонстрируют некоторые формы разумного поведения, такие как память, обучение и принятие решений, которые можно рассматривать как интеллект. Грибы воспринимают информацию об окружающей среде и оптимизируют свой рост через сложную сеть мицелия, который способен передавать сигналы и обмениваться информацией, как нейронные сети в мозге. Исследования учёных показали, что грибы могут учиться, запоминать, принимать решения, реагировать на внешние стимулы и адаптируя свое поведение, в общем к грибам нужно относиться с уважением, так как они играют очень важную роль на земле!

Ежовик гребенчатый полезен для работы мозга и нервной системы, а также поддерживает сердечно-сосудистую систему и пищеварение. Его состав богат антиоксидантами, а также содержит витамины группы В, D и Е, минералы (калий, фосфор, магний, железо, цинк, селен) и аминокислоты, особенно выделяются биоактивные вещества гериценоны и эринацины.

Польза ежовика гребенчатого

Поддержка мозга и нервной системы: Стимулирует рост новых нейронов (через повышение фактора NGF), улучшает когнитивные функции, память и может быть полезен при возрастном ухудшении памяти, болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Противовоспалительное действие: Полисахариды (бета-глюканы) и другие компоненты гриба обладают противовоспалительными свойствами, помогая защитить печень, поддерживать работу кишечника и иммунной системы.
Здоровье сердечно-сосудистой системы: Способствует снижению уровня холестерина и улучшению состояния сосудов, что помогает снизить риск тромбов и инсульта.
Улучшение работы ЖКТ: Помогает при гастритах и язвах благодаря противовоспалительному действию, восстанавливает слизистую желудка и поддерживает здоровье микробиоты кишечника, действуя как пребиотик.
Антиоксидантные свойства: Защищает клетки от повреждений, замедляет процессы старения и снижает риск онкологических заболеваний.
Стимуляция иммунитета: Помогает укрепить иммунную систему.

Полезные микроэлементы и компоненты

Гериценоны и эринацины: Биоактивные вещества, стимулирующие рост нервных клеток и улучшающие когнитивные функции.
Полисахариды (бета-глюканы): Укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными свойствами и поддерживают здоровье ЖКТ.
Витамины: Группы B (B1, B2, B9), D, E.
Минералы: Калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, селен.
Аминокислоты: Содержит как незаменимые, так и другие аминокислоты.
Другие компоненты: Растворимые сахара (арабит, глюкоза, маннит и др.), стероиды, эргостерол (провитамин D2).